EMPRESA
Aitia //
bioproducto
Hongo melena de león en polvo
El Melena de León es un hongo comestible y medicinal, valorado por sus beneficios neuroprotectores, y su capacidad para mejorar la función cognitiva, la ansiedad y la depresión. En Aitia, se produce mediante biotecnología avanzada y fermentación sumergida, optimizando la producción de biomoléculas clave como los polisacáridos y erinacinas, responsables de sus efectos terapéuticos.
Sector de aplicación del producto
Alimentos y bebidas
Aplicaciones
Alimentos funcionales
Nivel de sofisticación
TRL 9: Producción y comercialización
Alimento e ingredientes funcionales.
Origen del recurso
Biomasa cultivada (El micelio/hongos)
El hongo es obtenido mediante fermentaciones en sumergido.
Países de comercialización
N/A
Patentes
N/A
Apoyo gubernamental
N/A
Ecosistema de innovación
Proyectos de investigación y desarrollo con el grupo de investigación Química de Hongos Macromicetos de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, y la universidad EAFIT.
Otros datos clave
Impacto social
Aitia promueve la inclusión y la diversidad en el ámbito laboral, ofreciendo igualdad de oportunidades para jóvenes, mujeres y poblaciones especiales. La empresa se compromete a mejorar la calidad de vida de la comunidad, desarrollando productos sostenibles basados en hongos y fomentando el respeto por la diversidad. Además, Aitia participa en programas educativos sobre fungicultura en la Universidad Nacional de Bogotá, impulsando la innovación y el crecimiento sostenible en comunidad. Su propósito es contribuir a una vida más significativa y a un futuro mejor.
Impacto ambiental
Aitia implementa prácticas de ecoeficiencia al optimizar el uso de recursos naturales, como agua, energía y suelo, a través de la fermentación sumergida. Este método permite cultivar hongos en un medio líquido controlado, reduciendo significativamente el consumo de recursos y minimizando el desperdicio. Además, al operar en entornos cerrados, se disminuye la necesidad de fungicidas, contribuyendo a una producción agrícola más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Esto refleja el compromiso de Aitia con la innovación y la sostenibilidad en el desarrollo de bioproductos.
Hitos
-
- Innovación en Biotecnología: Aitia ha desarrollado procesos avanzados como la fermentación sumergida para una producción más eficiente y sostenible de hongos.
- Investigación Científica: Aitia ha realizado una caracterización bioquímica de los compuestos del hongo y ensayos preclínicos que destacan sus propiedades neuroprotectoras y su eficacia en la citotoxicidad contra células cancerígenas.
ODS
- Salud y Bienestar.
- Producción y consumo responsable.
I + D + i
Aitia Biotech ha establecido un área de Innovación que lidera la investigación y desarrollo (I+D+i) de nuevos hongos y productos derivados. Este departamento se enfoca en la optimización de productos y procesos, así como en la validación científica de sus beneficios, en colaboración con prestigiosas universidades y centros de investigación como la Universidad Nacional de Colombia y EAFIT. Este enfoque integral no solo fortalece su capacidad de innovación, sino que también garantiza que sus productos tengan un respaldo científico sólido y competitivo en el mercado.
Atributos
-Mejora la salud cognitiva y neurológica (neuroplasticidad).
-Mejora memoria, concentración, enfoque y creatividad.
-Ayuda a la depresión y a la ansiedad.
-Soporte para enfermedades neurodegenerativas, como Alzheimer.
-Debido a su producción por fermentaciones en sumergido es un producto con:
Procesos de producción estandarizados.
Mayor biodisponibilidad (mejora la absorción en el cuerpo).
otras características
-Se comercializa bajo la marca ai, aprobada por la SIC.
-Vida útil de 2 años
-Termoestable y soluble, lo que permite que se consuma con cualquier tipo de alimento.
-No aporta cambios en sabores, texturas o colores.
DATOS DE LA EMPRESA
Aitia Biotech S.A.S.
Web
www.alimentosinteligentes.co
www.aitia.bio
Sede de la empresa
Medellín, Antioquia.
Año de constitución
2013
Certificaciones
“Estamos comprometidos con nuestra participación en Portafolio BIO, una plataforma ideal para mostrar nuestra innovación y establecer conexiones clave. Este espacio nos permitirá explorar colaboraciones alineadas con nuestro propósito de generar bienestar y salud. Como empresa colombiana, nos enorgullece destacar el talento de nuestro equipo y la diversidad del país”.
Sergio Urrego, CEO Melena de león-Aitia
Portafolio promovido por:
Realizado por:
