EMPRESA
Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle (Cafenorte) //
bioproducto
Café infusionado con CBD de amplio espectro
El Café Infusionado con CBD de Amplio Espectro, desarrollado por la Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle (Cafenorte), combina café de alta calidad con cannabidiol (CBD) de amplio espectro, garantizado por la farmacéutica Blueberries S.A.S. Este café de especialidad, avalado por el protocolo SCA y evaluado por catadores certificados, ofrece una experiencia de sabor refinada y efectos relajantes sin THC. La formulación especializada asegura una integración homogénea del CBD en la bebida, manteniendo la calidad y eficacia del producto. .
Sector de aplicación del producto
Alimentos y bebidas
Aplicaciones
Alimentos funcionales
- Bebidas Especiales: Ideal para cafeterías y restaurantes que buscan ofrecer una opción de café premium y relajante a sus clientes.
- Productos de Bienestar (Alimentos): Perfecto para incorporar en productos orientados al bienestar, como mezclas para el desayuno o bebidas que combinan los beneficios del café con los efectos relajantes del CBD.
Nivel de sofisticación
TRL 9 – Producción y comercialización
El café Bahareque Nativo se clasifica como ingrediente bioactivo. Integra cannabidiol (CBD) de amplio espectro.
Origen del recurso
- Biodiversidad: Café de alta calidad del Norte del Valle que utiliza la biodiversidad local.
- Cannabidiol (CBD): CBD de amplio espectro añadido al café para mejorar sus beneficios.
- Sostenibilidad: Cultivo con prácticas sostenibles.
Países de comercialización
Colombia y Reino Unido.
Patentes
N/A
Apoyo gubernamental
N/A
Ecosistema de innovación
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La empresa ha colaborado estrechamente con los caficultores del Norte del Valle y con profesionales de Cafenorte, incluidos químicos, catadores y baristas, para desarrollar sus bioproductos. Esta colaboración ha optimizado procesos y promovido un encadenamiento productivo beneficioso para ambos sectores, reafirmando el compromiso de la empresa con la innovación y la sostenibilidad.
Otros datos clave
Impacto social
- Apoyo a Caficultores Locales: Beneficia a más de 1.300 familias caficultoras del Norte del Valle, promoviendo su desarrollo económico.
- Biodiversidad y Salud del Suelo: Utiliza granos de alta calidad que promueven la biodiversidad y la salud del suelo en las plantaciones.
- CBD Certificado: El CBD proviene de fuentes certificadas que cumplen con normativas ambientales estrictas.
- Bosques Protegidos: La cooperativa mantiene 170 hectáreas de bosques protegidos que proporcionan agua a zonas rurales y albergan diversas especies silvestres.
Impacto ambiental
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Granos de Café de Alta Calidad: Utilización de granos de alta calidad de caficultores del Norte del Valle, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo.
CBD Certificado: El CBD proviene de fuentes certificadas que cumplen con normativas ambientales estrictas.
Bosques Protegidos: Contribución con 170 hectáreas de bosques protegidos en El Águila, Ansermanuevo y Argelia, que abastecen de agua a zonas rurales y albergan miles de especies silvestres.
Energía Renovable: Instalación de paneles solares que generan el 99,8% de la energía consumida, reduciendo la huella de carbono.
Hitos
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- Premios: Café Bahareque Premium ha ganado el Gold Award Monde Selection en 2018, 2019 y 2020.
- Certificaciones: Cafenorte tiene certificaciones Rainforest, Fairtrade y C.A.F.E Practices.
- Reconocimiento y Servicios: Con 60 años, Cafenorte es una cooperativa destacada con tiendas en el Valle del Cauca y más de 15 servicios.
- Laboratorio Certificado: Primer laboratorio en Colombia certificado por la SCAA.
- Impacto Económico: Beneficia a más de 1,300 familias caficultoras.
ODS
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- ODS 2: Hambre Cero
- ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico
- ODS 12: Producción y Consumo Responsables
- ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres
I + D + i
Cafenorte impulsa la innovación en la producción de café con un equipo especializado y tecnología avanzada. Su laboratorio analiza suelos y fertilizantes para mejorar la calidad del café, mientras que sus programas de formación en barismo y catación elevan los estándares del producto. Además, Cafenorte ofrece programas educativos y mantiene certificaciones ambientales para asegurar prácticas sostenibles.
Atributos
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- Contiene cannabidiol (CBD) de amplio espectro, sin THC, asegurando beneficios sin efectos psicoactivos.
- Utiliza un proceso innovador de infusión que preserva el sabor del café y las propiedades del CBD.
- Utiliza granos de café de alta calidad para una experiencia de taza premium.
- Proporciona efectos relajantes que mejoran el bienestar sin afectar la funcionalidad diurna.
- Diversifica los ingresos de los caficultores y presenta un producto diferenciador en el mercado.
otras características
- Larga duración: Conserva frescura y calidad por hasta 1 año.
- Versatilidad en preparación: Compatible con diferentes métodos, desde cafeteras tradicionales hasta prensas francesas.
- Consistencia asegurada: Distribución uniforme del CBD para mantener sabor y efectos.
- Empaque protector: Envase que mantiene la frescura y calidad del café.
DATOS DE LA EMPRESA
Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle (Cafenorte)
laboratoriodesuelos@cafenorte.com.co
Web
www.cafenorte.com.co
Sede de la empresa
Cartago, Valle del Cauca, Colombia.
Año de constitución
1963
Certificaciones
“En la Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle, desde 1963 hemos apoyado a más de 1,300 familias y protegido 170 hectáreas de bosque. Bahareque Nativo combina café de especialidad con aceite de cáñamo, reflejando nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Estamos orgullosos de ofrecer una experiencia única que respeta nuestras raíces y promueve un futuro más verde”.
Julián González Espinal,
Gerente Cafenorte
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