EMPRESA
Frigorífico Guadalupe //
bioproducto
Harina de desechos animales premezclados (DAP)
La Harina de Desechos Animales Premezclados (DAP) es un polvo de partícula gruesa obtenido a partir de la deshidratación de desechos frescos de animales de abasto, procesados en un secador rotativo. Este producto, elaborado bajo estrictos estándares de calidad, destaca por su alto contenido de nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y calcio, lo que lo hace ideal para la alimentación animal, fertilizantes y biorremediación de suelos.
Su seguridad microbiológica y versatilidad hacen de este producto una opción confiable para diversas aplicaciones industriales.
Sector de aplicación del producto
Alimentos y bebidas
Aplicaciones
Ingredientes naturales para alimentos
Este producto se utiliza en el desarrollo de ingredientes para alimentos y piensos (food and feed).
Nivel de sofisticación
Harina
Origen del recurso
Biomasa residual (desechos animales)
Países de comercialización
Colombia
Patentes
N/A
Apoyo gubernamental
N/A
Ecosistema de innovación
Aunque aún no hay alianzas técnico-científicas específicas para el desarrollo del DAP, se han firmado convenios con la Universidad América y la Universidad de La Salle para fortalecer la investigación y desarrollo del bioproducto. También se están explorando colaboraciones con centros de investigación del sector agrícola en Colombia.
Otros datos clave
Impacto social
El aprovechamiento de desechos animales para la producción de DAP impulsa el encadenamiento productivo local y promueve la sustitución de importaciones, fortaleciendo la economía interna. Al convertir estos subproductos en productos valiosos, se fomenta la circularidad, reduciendo residuos y promoviendo la sostenibilidad. Además, el DAP diversifica la oferta de productos, creando oportunidades de negocio innovadoras en sectores como la alimentación animal y los fertilizantes orgánicos.
Impacto ambiental
La producción de DAP a partir de desechos animales promueve la reducción y aprovechamiento de residuos en la industria cárnica, fomentando la circularidad. Al transformar subproductos como sangre, vísceras y huesos en recursos valiosos, se reduce la cantidad de desechos generados y se crean productos de alto valor agregado. Este enfoque sostenible no solo mejora la gestión de residuos, sino que también impulsa la innovación en la producción de alimentos para animales, fertilizantes orgánicos y productos industriales.
Hitos
- Proceso de producción avanzado con tecnología de vanguardia.
- Aprobación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) mediante la Resolución 002589.
- Uso garantizado en formulaciones alimentarias para consumo animal (excepto rumiantes).
- Aplicaciones industriales como fertilizante orgánico y agente biorremediador.
- Clientes reportan mejoras nutricionales en dietas para cerdos, aves, peces y mascotas.
ODS
- ODS 3: Salud y bienestar
- ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico
- ODS 12: Producción y Consumo Responsables
I + D + i
La gestión de I+D+i en Frigorífico Guadalupe se realiza a través de FG-Lab, que incluye un Equipo Coordinador responsable de la gestión integral, un Comité Técnico que supervisa los aspectos científicos y un Comité Estratégico que alinea los proyectos con los objetivos de la empresa. FG-Lab apoya el plan estratégico de la compañía, enfocándose en productos especiales para impulsar la innovación, optimizar procesos y generar nuevo conocimiento, con el objetivo de obtener la certificación de alta innovación empresarial.
Atributos
- Aprovechamiento de residuos, nutrientes, alimentación animal y fertilizantes.
- Vida útil de 6 meses: El DAP mantiene su estabilidad y calidad durante seis meses, garantizando su eficacia.
- Máxima seguridad: Libre de peligros biológicos, químicos y físicos, asegurando un uso seguro en la cadena alimentaria animal.
- Alto valor nutricional: Ingrediente esencial en productos de alimentación animal, mejorando la salud y el rendimiento de diversas especies.
otras características
- Uso especializado en alimentación animal: Utilizado principalmente en productos de alimentación animal, excepto rumiantes.
- Compromiso con la economía circular: Producto basado en la reutilización de subproductos del beneficio porcino y bovino, promoviendo sostenibilidad y responsabilidad ambiental.
DATOS DE LA EMPRESA
Frigorífico Guadalupe S.A.S.
jfrey@efege.com
productosespeciales@ege.com
Web
www.efege.com
Sede de la empresa
Bogotá, Colombia
Año de constitución
1985
Certificaciones
“Frigorífico Guadalupe ha demostrado un firme compromiso con la innovación y la sostenibilidad a través de proyectos estratégicos centrados en el aprovechamiento de subproductos. Estas iniciativas no solo posicionan a la empresa como líder en sostenibilidad, sino que también contribuyen al desarrollo de la bioeconomía en Colombia, transformando residuos en recursos valiosos y fortaleciendo la competitividad del sector agroindustrial”
Javier Francisco Rey Rodriguez , Especialista en Productos Especiales
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